Las mejores tapas del Tapeando 2025, el festival de tapas españolas que se volvió un éxito en Argentina: en dónde comer

En abril llega Tapeando 2025, la cuarta edición del festival del que participan a más de 70 espacios gastronómicos de Buenos Aires, Mendoza, Córdoba, Rosario y Mar del Plata para que puedas vivir la experiencia del tapeo con innovaciones y reversiones de las clásicas tapas españolas. Cuáles son los mejores lugares para ir a comer.

El festival de tapas fue creado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires con el objetivo de reafirmar su liderazgo turístico y con un guiño a su gastronomía. Este año se realiza desde el viernes 4 de abril hasta el domingo 13 en bares y restaurantes de las ciudades mencionadas.

Cuáles son las mejores tapas del Tapeando 2025, el festival de tapas españolas que es un éxito en Argentina

Paxapoga (Palermo)

• Se destaca por su pincho de jamón serrano con salsa alioli y tomate confitado. Aunque tiene opciones veggies: croqueta de espinaca y pincho de tortilla de papa y cebolla.

• Con cerveza, trago, o vaso de sangría.

Horta (Villa Crespo)

• Ofrece gambas, socarrat, bisque, y aceite de trufa; o queso de cabra, granola especiada, sorbet frutal.

• Con vaso de vermut, copa de vino o porrón de cerveza.

Martineta Bar (Retiro)

• Croquetas de hongos, salsa blanca y rellenas de queso mozzarella, con sidra de manzana tirada artesanal; y también tortilla de papa y cebolla con huevos de campo.

• Con tinto de verano.

Cucha del pari (Paternal)

• Se destaca la opción de morcilla de burgos, huevos fritos, salsa brava y lonja de pan. O sino la de chistorra y escalivada.

Paquito (Palermo)

• Bocata de calamaretis; empanadilla de callos; y mejillones y papas fritas.

• Con vermut rosso.

Yiyo el zeneize (Parque Avellaneda)

• Degustación de encurtidos de temporada, como berenjenas en escabeche, tomates secos y ají criollo.

• Con vermut Yiyo.

Korova (La Lucila)

• Croquetas de morcilla, compota de manzana verde y salsa de queso azul.

• Con tintillo de verano.

Astor Sociedad Hedonista (Córdoba)

• Opción 1: tortilla de papa.

• Opción 2: taquitos de bondiola.

• Con cerveza o vermut.

Tres Gordos (Mar del Plata)

• Sándwich de Vitel Toné en baguettin de batata.

La Feliz Charcuterie Bar (Mendoza)

• Escabeche de conejo sobre brusqueta de focaccia.

• Con coctel.

Abarrote (Rosario)

• Trío de bruschettas: de pimiento y berenjena asados con queso crema, pesto de rúcula y aceituna crocantes picada; ⁠de anchoas, tomate fresco, aceite de oliva y polvo de aceituna negra; y ⁠de peras y queso azul.

• Con copa de vino.